電話：0371-67996117 具有以下特點(diǎn)：
1>增筋效果好：在高淀粉添加量的情況下，保證蒸餃面皮筋道有咬勁，且口感軟滑，不生硬；
2>保水性能強(qiáng)：防止凍結(jié)后餃皮開裂，保證復(fù)蒸后餃皮表面晶瑩滑潤；
3>有效抑止淀粉老化：防止速凍儲(chǔ)存中出現(xiàn)淀粉老化返生和白芯現(xiàn)象。
產(chǎn)品詳細(xì)
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- 產(chǎn)品說明
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康暉KSD-105蒸餃皮改良劑，采用食品級乳化劑和天然植物膠體復(fù)配而成。適用于蒸餃、煎餃、生煎等產(chǎn)品。
- 作用和特點(diǎn)